栗肉子鸡煲

【菜名】栗肉子鸡煲
【所属菜系】全部
【特点】
【原料】鲜栗240克，鸡一只720克，蒜头2粒，姜4片，葱、糖、盐、味精等各适量。
【制作过程】1、栗子去薄衣，洗过。
鸡洗净，斩件，加味拌过，放下滚油内泡过油候用。